Quiz Interattivi

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Scegli un'area tematica e rispondi alle domande sulla Dieta Mediterranea. Guadagna punti con il tuo biglietto digitale!

Mediterranea Village 2026 — Catanzaro

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Area Olio

Il cuore verde del Mediterraneo. Degustazioni di oli extravergine DOP pugliesi, laboratori di assaggio e incontri con i maestri oleari.

2 domande
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Area Pasta

Un viaggio nella tradizione della pasta artigianale italiana: dalle orecchiette pugliesi alle lagane calabresi, dalla pasta fresca all'uovo alle forme piu' antiche della tradizione contadina. Scopri i segreti dell'impasto, le tecniche tramandate di generazione in generazione e i grani antichi che profumano di territorio.

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Area Cereali

Grani antichi, farine artigianali e pane tradizionale pugliese. Un viaggio nella panificazione del Mediterraneo.

2 domande
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Area Lievitati

Il pane e' vita. Dai lieviti naturali alle farine di grani antichi, dal pane di Altamura alle pitte calabresi, ogni forma racconta una storia di pazienza e sapienza. Un'area dedicata all'arte bianca: pane, focacce, pizze e dolci lievitati che profumano di casa e di tradizione mediterranea.

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Area Frutta

Agrumi, fichi, uva e frutti antichi della Puglia. Conserve, succhi e trasformati artigianali.

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Area La filiera contadina

Dalla semina al raccolto, dalla terra alla tavola: un percorso che celebra il lavoro dei contadini e la biodiversita' del territorio mediterraneo. Grani antichi, legumi, ortaggi e cereali protagonisti di una filiera corta che rispetta la natura e valorizza il sapere agricolo tradizionale.

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🫘

Area Legumi

Cicerchie, fave, ceci e lenticchie della tradizione contadina pugliese. Ricette antiche e nuove interpretazioni.

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Area Pesce

Il Mediterraneo e' un mare di sapori: dalla pesca tradizionale alle ricette di mare piu' antiche, dal pesce spada dello Stretto alle alici di Cetara, dalla bottarga alla nduja di mare. Un'area dedicata alla cultura ittica mediterranea, tra tradizione, sostenibilita' e creativita' culinaria.

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Area Pesce

Il mare Adriatico in tavola. Pesce fresco, conserve ittiche, ostriche e ricci di mare.

1 domanda
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Area Carni

La tradizione della carne nella cultura mediterranea: dai salumi artigianali ai tagli di razza autoctona, dalla cacciagione alle carni da cortile. Capocollo, soppressata, nduja, pecorino stagionato e tante altre eccellenze che raccontano il territorio attraverso sapori intensi e autentici.

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Area Frutta Secca

Mandorle, pistacchi, noci e nocciole. Dolci tradizionali e nuove creazioni dei maestri pasticceri.

1 domanda
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Area Dal latte ai formaggi

Il latte trasformato in arte: caciocavallo silano DOP, pecorino crotonese, ricotta affumicata, burrata e tanti altri formaggi che raccontano la biodiversita' casearia del Mediterraneo. Scopri le tecniche di caseificazione tradizionale, i pascoli d'altura e i sapori unici dei formaggi a latte crudo.

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Area Pizza

La pizza pugliese in tutte le sue forme. Focaccia barese, pizza al forno a legna e lievitati artigianali.

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Area Frutta

Bergamotto, clementine di Calabria, fichi, uva, agrumi e frutti antichi: la frutta mediterranea e' un patrimonio di biodiversita' straordinario. Un'area dedicata ai frutti del sole, alle tecniche di conservazione tradizionale, alle confetture artigianali e ai prodotti trasformati che portano in tavola tutto il profumo del Sud.

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Area Scienza

Food science e gastronomia molecolare. Laboratori interattivi sulla fermentazione, la conservazione e le nuove tecnologie alimentari.

1 domanda
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Area Dolci e pasticceria

Dalla pitta mpigliata ai mostaccioli, dal torrone di Bagnara ai fichi al cioccolato: la pasticceria calabrese e meridionale e' un patrimonio di sapori unici. Un'area dedicata all'arte dolciaria tradizionale, tra ricette antiche, ingredienti locali e la gioia che solo un dolce fatto a mano sa regalare.

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Area Vini e distillati

Ciro', Greco di Bianco, Moscato di Saracena, Magliocco: i vini calabresi e meridionali raccontano un territorio di grande carattere. Accanto ai vini, i distillati della tradizione: limoncello, bergamotto, grappa e liquori artigianali che chiudono il pasto con calore e convivialita' mediterranea.

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